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三鍋串聯殺菌鍋

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2018 07 10

用最簡單的話來描述,殺菌鍋就是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需使用無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統,我們有專業的研發及設計團隊,具體問題可來電咨詢。

另外,殺菌鍋設備有著一些相同的特性:

①  系統是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。

②  系統使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

③   殺菌鍋的作業必須適當,以確保容器經殺菌后達到商業無菌。

手輪式快開門結構,機械式安全聯鎖裝置,電腦控制自動循環,滅菌程序數碼窗液晶顯示工作狀態,溫度任意設定(50℃-126℃),時間任意設定(0-9999分鐘),超壓自泄0.145-0.165Mpa,滅菌終了蜂鳴提醒后自動停機,全不銹鋼材料。 事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。節約能源,提高產量。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。兩臺殺菌鍋同時使用一罐熱水工作,比雙層殺菌鍋產能提高一倍


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